Kota Batu, Suara Indonesia-News.Com – Usaha membuat kue roti di kota Batu kini semakin berkembang dan menjanjikan , terbukti dari waktu ke waktu banyak roti terkenal yang membuka gerai di Kota Batu.
Peluang di pasar yang sangat menjanjikan ini membuat Pusat Latihan Usaha Terpadu (PLUT) Kota Batu terus getol melakukan pelatihan kepada Ibu-ibu rumah tangga dan pelaku usaha dengan harapan agar ekonomi masyarakat lebih sejastera.
Kurang lebih 25 ibu rumah tangga dan pelaku usaha di kota batu, selasa (17/11/2015) dilatih membuat cupcake dan punding art . dengan harapan usai melakukan pelatihan mereka bisa membuat sendiri dan berwira usaha
Dini Andria, Konsultan UMKM. Disperindag kota Batu, saat ditemui di kantor PLUT UMKM di Jalan Abdul Gani Atas kota Batu, Selasa (17/11/2015) mengatakan membikin usaha itu tidak perlu dengan modal yang banyak tetapi yang lebih penting adalah semangat dan percaya diri bahwa usaha yang akan ditekuninya akan maju.
“Membuat usaha yang mensejahterakan dan maju bisa diawali dari hal-hal yang sederhana dan tidak perlu jauh. Dari dapur rumah pun bisa dirintis sebuah usaha yang bagus” kata Dini
Bahkan kata dia, sebuah usaha cupcake pun bisa dirintis hanya dengan menggunakan peralatan dapur biasa. Salah satu usaha yang bisa dirintis dari dapur rumah adalah menghias cup cake dan membuat mini puding art.
Menurutnya, akhir-akhir ini usaha ini banyak diminati oleh masyarakat seiring dengan melonjaknya permintaan cup cake dan puding art. Baik permintaan dari kota Batu sendiri maupun luar kota Batu
“Cup cake lagi booming, banyak yang minat, kita laksanakan pelatihan itu dasarnya juga dari banyaknya permintaan masyarakat,” ujarnya
Memproduksi cup cake ini tidak hanya mengandalkan cita rasa saja, namun juga membutuhkan inovasi. “Yang dijual tidak hanya rasa, tapi tampilan yang oke juga memiliki nilai seni,” ujar Dini.
Meski begitu, untuk belajar cup cake ini tidak membutuh bakat seni, yang dibutuhkan menurut Dini hanyalah kebiasaan dan kemauan belajar, sehingga semua masyarakat bisa belajar.
Untuk memulai usaha ini pun tidak dibutuhkan modal yang besar dan cukup dilaksanakan di rumah dengan memanfaatkan peluang pemasaran yang ada.
Setiap waktu ada ulang tahun dan pernikahan, biasanya membutuhkan kue-kue dalam jumlah yang besar. Peluang usaha kue di Kota Batu pun cukup besar.
Sementara itu dari Aditya Kusuma, pemateri cup cake menjelaskan bahwa cup cake ini banyak diminati masyarakat, terutama di kalangan perguruan tinggi.
“Sebagian besar peminat cup cake ini adalah mahasiswa, kebiasaan mereka merayakan ulang tahun dengan cup cake, Kesulitan membuat cup cake ini bukan hanya pada rasa, namun kemampuan membuat bentuk cup cake yang indah, hingga mampu menggugah nafsu makan orang tua mereka” ” ujarnya (Adi Wiyono).
