JEMBER, Minggu (11/12/2022) suaraindonesia-news.com – Kepala Puslitkoka Indonesia, Dini Astika Sari, menyampaikan secara historis, Kabupaten Jember tidak bisa dilepaskan dari komoditas kopi.
“Kopi robusta terbaik itu ada di Jember, ini sudah bukan rahasia lagi. Bahkan di dunia sudah dibuktikan dengan adanya Puslitkoka Indonesia ditempatkan di Jember berarti sejak zaman dahulu Jember telah memiliki bibit-bibit yang menunjukkan bahwa kopi Jember kualitasnya sudah kualitas dunia,” ujar Dini dalam sambutannya pada peresmian Holistic Coffee Expo di Alun-alun Jember, Minggu (11/12).
Ia menambahkan, kedai-kedai kopi terkenal di Indonesia bahkan di dunia, biji kopi robusta yang diolah hingga menjadi segelas kopi yang nikmat berasal dari Jember, Jawa Timur.
Selain itu, komoditas kopi menjadi motor penggerak geliat perekonomian Indonesia. Sehingga sangat luar biasa yang harus terus diperjuangkan oleh Pemerintah Kabupaten Jember.
Dini juga menyinggung, adanya Jember Cupper Team yang merupakan wadah pencicip kopi profesional merupakan parameter kualitas kopi robusta Jember.
“Dengan adanya Jember Cupper Team ini, menjadi parameter rasa kopi yang dihasilkan, sehingga orang bilang kopi Jember itu enak, enaknya itu betulan, tidak diragukan,” pungkasnya.
Dini berpesan agar Kabupaten Jember menjadi pionir pengembangan kopi Indonesia.
Reporter : Guntur Rahmatullah
Editor : M Hendra E
Publisher : Nurul Anam
