LEBAK, Selasa (29 Agustus 2017) suaraindonesia-news.com – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Lebak, menyelenggarakan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal dalam rangka mendukung diverifikasi dan mempromosikan konsumsi pangan B2SA tingkat kabupaten Tahun 2017. di Gedung Aula PKK, Selasa (29/8).
Ketua Penggerak PKK Kabupaten Lebak Ani Sumardi mengatakan, Kegiatan lomba ini untuk meningkatkan pemahaman setiap individu dalam menerapkan konsumsi B2SA khususnya ibu rumah tangga yang bertanggung jawab dalam menentukan dan menyediakan menu keluarga.
Cakupan penilaian lomba lebih diperluas untuk mendapatkan gambaran dukungan pemerintah daerah dan masyarakat terhadap penerapan konsumsi B2SA.
“Peserta lomba dari PKK tingkat Kecamatan yang menyajikan beberapa menu makanan dan minuman untuk keluarga dalam bentuk tampilan yang menarik tanpa mengabaikan rasa,” katanya.
Hal ini dimaksudkan untuk melihat penerapan aspek keanekaragaman dan keseimbangan pangan dalam menu, dengan tetap mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya lokal.
Bupati Lebak Iti Octavia Jayabaya bersama Wakil Bupati Ade Sumardi turut memberikan Motivasi kepada seluruh peserta lomba cipta menu yang hadir sebagai dukungan pemerintah Daerah terhadap penerapan konsumsi B2SA. Baca Juga: Kemenag Lebak Gelar Silaturahmi Akbar Guru Madrasah
“Mengkonsumsi B2SA tidak berhenti hanya sampai pada saat lomba saja, namun dapat ditindaklanjuti dalam kehidupan sehari-hari di masyarakat,” kata Iti Octavia Jayabaya.
Bupati Lebak mengatakan, dengan lomba ini diharapkan para ibu rumah tangga dapat berkreasi menciptakan, mengembangkan resep yang beragam, bergizi seimbang, dan aman berbasis sumber daya lokal serta dapat diterapkan sebagai menu keluarga sehari-hari.
Tujuan diselenggarakannya Lomba Cipta Menu B2SA Berbasis Sumber Daya Lokal adalah untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA.
“Meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA, dan Mendorong serta meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal,” tandasnya. (Abdul kohar).
