Suara Indonesia-News.Com, Blangpidie-aceh barat daya – Tim pengerak PKK Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya),Kembali menggelar perlombaan masak serba ikan dan beragam,bergizi seimbang dan aman(B2SA) yang di ikuti oleh 9 kecamatan dalam kabupaten setempat yang berlangsung di lokasi gedung PKK desa kuta tuha, kecamatan blangpidie’’, Senin (27/2015).
Ketua PKK Abdya, Ny Yenni Elviza mengatakan, kegiatan lomba masak, ini adalah suatu program tahunan yang harus dilaksanakan,dengan tujuan untuk meningkatkan kreatifitas kader PKK yang ada di setiap 9 Kecamatan,pada saat mengelola pangan lokal,’’,ucapnya.
Ia juga menambahkan,untuk peserta yang menjuarai dalam perlombaan masak serba ikan beragam,bergizi seimbang dan aman(B2SA),ini yang nantinya akan diikut sertakan pada perlombaan tingkat provinsi’’, katanya
Harapnya,, dengan digelarnya perlombaan masak serba ikan ini, tim PKK yang ada di setiap Kecamatan,agar mampu meningkatkan daya kreasi menu bernutrisi dan bergizi untuk diberikan kepada generasi penerus bangsa, (anak-anak).
Pujinya,NY,Yenni Jufri,dalam kegiatan perLombaan memasak’’ ini sudah sangat bagus di Abdya,bila kita bandingkan dengan sebelumnya’’. Tahun ini tim PKK insyaallah sudah mampu menciptakan menu yang kaya bernutrisi seperti manisan, kates, dari Lembah Sabil. Menu ini merupakan menu favorit untuk cuci mulut dan bisa di andalkan di tingkat provinsi nantinya’’,tuturnya.
Sementara itu, Bupati Abdya,Ir.Jufri Hasanuddin.MM,yang diwakili Asisten pemerintahan setdakab,Drs.M Hanafiah ,AK,SH.MM, dalam pembukaannya menyambut baik dan megapreasi acara perlombaan yang sangat bermamfaat dalam upaya meningkatkan pengetahuan serta ketrampilan dalam rangka mengugah hati masyarakat, terutama kaum perempuan agar dapat merubah pola kosumsi pangan menuju pola makan sehat yang beragam, bergizi, seimbang.
Lomba ini memiliki arti penting dalam meningkatkan peran serta tim PKK agar bisa lebih kreatif menciptakan menu berbahan ian yang asupan gizi dan proteinnya sangat berguna bagi kesehatan keluarga, katanya.
Kadis DKP Abdya, Muslim Hasan mengatakan, untuk mendukung pelaksana kegiatan lomba masak ikan beragam. Dinas DKP akan berusaha meningkatkan anggaran setiap tahun. “ Lomba ini kita lakukan sebagai sarana meyakinkan masyarakat. Kepada tim PKK khususnya pokja III selaku koodinator pelaksana untuk terus berusaha meningkatkan kualitas pelaksanaan lomba ini, katanya
kepala BP4K Abdya, Ruslan Adly,SP. menyebutkan, berdasarkan evaluasi yang dilakukan pihaknya dari tahun ke tahun, ditemui ketidak seimbangan komsumsi beras, sayur, lemak dan protein hewani lainnya. Hal itu, sambungnya tercermin dari masih tingginya kosumsi beras dibandingkan sayur dan protein hewani.
Saat ini kami terus berusaha mensosialisasikan ke masyarakat untuk meningkatkan percepatan penganekaragaman kosumsi pangan, dengan cara mengajak masyarakat untuk menanam jenis tanaman sayuran yang bermamfaat di perkarangan rumah. Agar kaum ibu mudah menyiapkan menu yang seimbang’’,katanya.
Dalam Kegiatan perlombaan gelar masak,turut dihadiri,Ketua tim PKK abdya, Ny Yenni Elviza Ir Jufri Hasanuddin. Asisten I Drs.Hanafiah,Ak.SH.MM, Asisten III Amrizal,S.sos, Kepala Dinas DKP Muslem Hasan, kepala BP4K Ruslan Adlin dan seluruh tim PKK Kabupaten dan Kecamatan yang ada dalam wilayah itu’’,(N).