Kota Batu, Suara Indonesia-News.Com – Dalam sepekan ini harga daging sapi di Kota Batu terus mengalami kenaikan dari sebelumnya harga normal Rp 80 ribu hingga Rp 85 ribu, tapi sekarang ini harganya sudah tembus Rp 105 ribu hingga mencapi Rp 115 ribu.
Para pedagang sapi di kota Batu memperkirakan daging sapi dalam sepekan ke depan akan terus mengalami kenaikan dengan catatan bila stok daging sapi lokas tak lagi mencukupi permintaan konsumen sementara impor daging sapi belum juga datang
H Muhammad Eko suyono salah satu pedagang daging sapi Di Pasar besar kota Batu saat ditemui, kamis (13/8) mengatakan bahwa daging sapi di kota Batu ini adalah daging sapi local dan dalam sepekan ini harga daging sapi mengalami kenaikan tapi kenaikan itu dinali wajar mengingat stok daging sapi di kota Batu ini dikirim dari pedagang Batu sendiri yang dihasilkan dari sapi local.
Menurut dia, persediaan daging sapi local dalam seminggu kedepan masih mencukupi untuk kebutuhan masyarakat, sementara di kota Batu rata-rata permintaan daging sapi itu berkisar 4 hingga 5 ekor sapi.
Meski demikian, kata dia persediaan cukup tapi permintaan daging sapi dimasyarakat mengalami penurunan hingga 20 persen karena kenaikan harga daging.
Sebab menurut dia, permintaan daging sapi kebanyakan dari Rumah makan , restoran, hotel dan pedagang Bakso, sementara untuk masyarakat umum sangat kecil jumlahnya.
“DI Batu ini kecil jumlah permintaan untuk masyarakat umum, yang terbanyak adalah hotel dan restoran, ini untul sapi local dalam sepekan ke depan cukup” ungkapnya.
Dalam pertemuan Himpunan pedagang daging sapi kota Batu, menyimpulkan jika dalam sepekan ini daging sapi di kota Batu ternyata melakukan permintaan dari luar kemungkinan besar daging sapi akan mengalami kenaikan.
“saya rasa sulit rasanya harga itu turun, kecualini ada persediaan daging yang mencukupi kebutuhan. (Adi Wiyono)
